Tag: pasta alla vigliacca
Pasta alla vigliacca: un nome, un programma
Ingredienti:• 320 g di spaghetti• 200 g di guanciale• 2 spicchi d’aglio• peperoncino fresco q.b.• 100 g di pecorino stagionato• 10 pomodorini freschi• olio evo q.b.• sale q.b. difficoltà: facile persone: 4 preparazione: 5 min cottura: 15 min Pochi ingredienti molto saporito compongono gli spaghetti alla vigliacca, un primo piatto tipico toscano a base di guanciale. Fa davvero ridere…
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