Tag: cucina

  • Spaghetti alla carrettiera: un primo piatto salva cena

    Ingredienti:• 400 g di spaghetti• 2 cipolle bianche o rosse• 1 spicchio di aglio• 2 fette di pane raffermo senza crosta• peperoncino fresco o in polvere• 1 ciuffetto di prezzemolo• olio extra vergine di oliva• sale grosso e sale fino  difficoltà: facile  persone: 4  preparazione: 10 min  cottura: 15 min Un primo piatto sbrigativo e gustoso, per quando in…

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  • Pantrid maridàa

    Pantrid maridàa

    Chissà quante volte la vostra nonna ve lo avrà preparato…. si tratta di una ricetta lariana semplice tratta dal libro “COSA MANGIAVANO I NOSTRI NONNI” Ricette lariane di un tempo di Giorgio Terragni, editore Enzo Pifferi. Ecco gli ingredienti semplici che sono presenti in tutte le nostre dispense (pangrattato, uova, formaggio grattugiato, sale, pepe).  Si…

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