La pianta di patate è una piccola opera d’arte contadina. Cresce rigogliosa con il suo fogliame verde intenso, folto e morbido al tatto, come a proteggere con discrezione il tesoro che matura sotto terra.
E poi, quasi all’improvviso, tra aprile e luglio , spuntano i suoi fiori delicati, che sembrano stelle di campagna: petali bianchi, lilla o viola, a volte sfumati come acquerelli, con un cuore giallo acceso che richiama il sole. Un dettaglio elegante, sorprendente, per una pianta che è tutta sostanza.
Mentre i fiori si aprono al cielo, i tuberi si formano silenziosamente sotto la superficie, nutriti dalla terra e dal sole. È un piccolo miracolo della natura, che unisce bellezza e bontà in un equilibrio perfetto. In genere, la fioritura avviene circa 6-8 settimane dopo la semina.
La famiglia Ruggiero dal 1889 leader nella coltivazione delle patate, sa che ogni fase della crescita è un capitolo di una storia che va raccontata con rispetto.
Dalla prima zolla smossa alla luce dei primi germogli, ogni momento ha il suo valore, ogni dettaglio conta. Non si tratta solo di coltivare patate: si coltiva pazienza, esperienza, amore per la terra.
C’è chi guarda solo al raccolto.
Loro guardano al percorso.
Perché è lì, tra la cura quotidiana e l’attesa silenziosa, che nasce la vera qualità. E ogni fiore che sboccia sulla pianta, ogni foglia che si apre al sole, è un segno che stanno andando nella direzione giusta.
Coltivano con amore e attenzione, è così, da sempre. Con passione. Con rispetto. Con le mani nella terra e lo sguardo avanti.
Ruggiero è presente con i suoi stabilimenti nelle principali zone di produzione italiane come Emilia Romagna, Abruzzo e Lazio costruendo negli anni una solida rete di produttori negli areali di coltivazione più vocati in Italia, in Europa e nel resto del mondo.
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